Lorbeerblätter — Kochen, kaufen, wächst — Verwenden, essen Infos FINDEN Sie, gehackt Lorbeerblätter.

Lorbeerblätter — Kochen, kaufen, wächst — Verwenden, essen Infos FINDEN Sie, gehackt Lorbeerblätter.

Lorbeerblätter - Kochen, kaufen, wächst - Verwenden, essen Infos FINDEN Sie, gehackt Lorbeerblätter.

The Bay Tree (auch als süße Bay Bekannt) stammt aus Asien und später Durch das Mittelmeer verbreitet. Es ist seit langem für seine kulinarischen Verwendungen geschätzt Worden, Wichtiges Symbol der Ehre im antiken Griechenland und Rom (man denke ein sterben ursprüngliche olympische Goldmedaille!) Ein und der Lorbeer Krieg Auch Die Blätter Selbst Sind glänzend, dunkelgrün, glatt, ledrig und hocharomatisch, ideal Mann sie zerdrückt. Sie sind Das ganze Jahr über zur verfügung.

Lorbeerblätter Sind ein leicht pfeffrig gewürzten Blatt. Bei der verwendung frisch Sie sind leicht bitter, und Werden süßer und stechend Wie sie trocknen.

Blätter aus dem Lorbeerbaum Kann ganz oder als Flocken, frisch oder getrocknet verwendet Werden. Zum Kochen verwendet Begünstigte Begünstigte Zwecke Werden, sie in der Regel getrocknet und sparsam, Da sie sehr stark Sindh. In jüngster Zeit jedoch mehr Unserer Kunden wünschen Würde Frischen Blätter Selbst zu Nutzen oder zu trocknen. Es scheint, ich bin nicht der Einzige, gefragt Haben Sich, wie lange sterben Blassen, getrocknete Blätter überall im Handel erhältlich sind auf DM-Supermarkt Regal Würde schmachtend! Die Blätter werden zum Würzen von Polstern, eintopfen, Marinaden, suppen verwendet und vor Allem und Schmorgerichte geköchelt.

Obwohl Sie sterben Lorbeerblätter Sich normalerweise nicht essen, sie in der Küche unter verwendung bietet Eine gute Quelle für Vitamin A. Bay Lässt Auch Eine gute Menge ein Vitamin C Enthalten Wenn Sie Menge jedoch STERBEN Eines Vitamin C gegart Werden Sie stark reduziert Enthalten. Sie sind Auch Eine Quelle von Eisen und Mangan Bedeutende, Eulen kleinere Mengen ein Calcium, Kalium und Magnesium.

Die Blätter Sind Auch ein wesentlicher bestandteil des Bouquets ein Bündel Kräuter zum Würzen von Aktien, Suppen und eintopfen verwendet garni, sterben in der Regel ein Lorbeerblatt Enthält, Petersilie Stiel und ein Zweig Thymian.


Gebratene Kartoffeln mit Bay

Methode:
Backofen auf 220 ° C
Platz 3 große Esslöffel Entenfett in Eine Pfanne, in der Schmelze leicht und ausschalten Hitze. Übertragen ETWA 1/3 von Fett in zu Einer separaten Schüssel und Wärme halten, so Dass es in flüssiger Formular bleibt.
Inzwischen Par-Kartoffeln kochen. Um stirbt zu tun, legen Sie Kartoffeln in EINEN Topf GEBEN und mit kaltem Wasser bedecken und Einems Esslöffel Salz. Zum Kochen bringen und für weitere 15-20 Minuten kochen Dann. Ablassen.
Fügen Sie sterben Lorbeerblätter, Thymian, Rosmarin und Knoblauch zum geschmolzenen Entenfett und Decken gut. Bei schwacher Hitze kochen für 5-10 Minuten. Flatten sterben Kartoffeln leicht mit der Hand, Fügen Sie DEM Entenfett-Mischung GEBEN und gut umrühren zu decken. Nach Übertragung Nach Auf eine Backform, sterben, ideal Pfanne nicht sicher ist, Ofen.
Legen Sie in den vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten oder bis golden. Verwenden Sie sterben Getrennt Entenfett, um sterben Kartoffeln heften alle 5-10 Minuten der Röstung während. Wenn Sie möchten, MIT Salz und Pfeffer würzen.

Wie zu wachsen:
Am Besten in Einems Sonnigen Positionen, Mit begrenztem zugang zu Westlicher Sonne Gewachsen. Dies ist ein sehr robuster Baum und ist mäßig Trockenheit tolerant. Jeder Bodentyp ist erträglich mit guter Drainage. Von diesem Baum / Strauch Kanns in Topfen oder Containern angebaut Werden, Aber es wird nicht so kräftig sein, Wie es in der Erde sein Würde.

Wie zu speichern oder zu halten:
Zum Trocknen frische Lorbeerblätter ein einem kühlen, Trockenen Ort hängen, bis sie trocken Sind und Dann speichern Sie sie in Einems luftdichten Beutel oder Behälter aus dem Sonnenlicht. sie sollten für bis zu zwei Jahre Dauern.

Andere Verwendungen:
Bay Blätter können ZU befreien Küchenschränke von Rüsselkäfern und Kakerlaken Werden verwendet. Die Blätter Werden Auch viele medizinische Eigenschaften HABEN glaubte. Sie gerechnet gerechnet wurden bei der Verdauung, Bekannt zu helfen, Verstauchungen und Schwellungen Eulen der Linderung der Grippe-symptome zu erleben, verringern Kopfschmerzen und Migräne. Sie haben Auch deshalb zu helfen Prozess Insulin senkt den Blutzuckerspiegel Führt gezeigt.

Wie kauft man:
Frisch, oder, ideal für getrocknete Blätter kaufen, kaufen diejenigen, sterben grün und Ganzen SIND. Diejenigen, sterben braun Sind, HaBen wahrscheinlich sterben Meisten von Empfehlung: Ihren Geschmack verloren.

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