Allergien und Sensitvities — ich kann — t Getränk-Rotwein Weil, ich bin zu Rotwein allergisch.

Allergien und Sensitvities — ich kann — t Getränk-Rotwein Weil, ich bin zu Rotwein allergisch.

Allergien und Sensitvities - ich kann - t Getränk-Rotwein Weil, ich bin zu Rotwein allergisch.

Wir hatten EINEN Stehen Auf einem Grossen Essen und Wein zeigen ein paar Wochen ihr Dort sagten uns und eine Menge Leute, Dass sie nicht Rotweine trinken, Weil sterben Sulfit sie Kopfschmerzen verursachen. Andere sagten uns, sie Waren froh, Dass wir Französisch Weine Hatten, Weil Französisch Weine nicht über Sulfite, so dass sie schließlich einige Rottöne, ohne Sich Kopfschmerzen trinken Könnte. Ohne Zweifel Sind Die Kopfschmerzen real, Aber diese Beiden Dinge sein auf einmal Kann nicht wahr. Wein Enthält Eine Menge verschiedener Organische Organische Verbindungen, und sterben Menschen Empfindlichkeiten zu Jeder von ihnen HaBen Kann, so ist auch keine möglichkeit, speziell® zu wissen, war das Problem verursacht. Was wir tun Können, ist ein paar Missverständnisse über Sulfite klären.

Salmon Pie
8 bis 10 Portionen

Ein Pfund Lachsfilets
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
1 Tasse Trockener Weißwein
2 Tassen Wasser
1 kleine Zwiebel, geviertelt, Eulen weitere große Zwiebel, fein gehackt
1 Lorbeerblatt, plus zwei Zweige Jeweils frischer Thymian und Petersilie
Olivenöl
2 Knoblauchzehen, FEIN gehackt
3 mittelgroße Kartoffeln backen, geschält, gewürfelt und in Genügend Wasser gekocht, bis sie weich zu bedecken, und püriert Dann abgelassen
1 großes Ei, Eulen ein weiteres Ei leicht mit Einems Teelöffel Wasser geschlagen
Eine halbe Tasse Sahne
Ein Einzel- oder Doppel piecrust (Rezept folgt)
Mehl zum bestäuben

Saison der Fisch mit Salz und Pfeffer. Kombinieren Sie den Wein, Wasser, geviertelt Zwiebel und Kräuter in Einer mittelgroßen Pfanne und bringen Sie zu Einems Leichten Kochen bringen. Fügen Sie den Lachs und pochieren für 8 Minuten, DANN entfernen Sie den Fisch aus dem Kochwasser und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen lassen. (Sie können Dann von der Kochflüssigkeit loszuwerden). Flocke Den Lachs in Stücke schneiden und in Eine große Schüssel GEBEN.

Erhitzen Sie ein wenig Olivenöl in Einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Sterben gehackten Zwiebeln, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und kochen für ein paar Minuten zu erweichen. Fügen Sie den Knoblauch und kochen für ein paar Minuten (Sie Auch ein wenig Gehackte frische Thymian und Petersilie hinzufügen Infos FINDEN ,, ideal Mögen). Fügen Sie alle Stempel Mit Dem Lachs und gut mischen. Dann Fügen Sie sterben Kartoffeln, Ei und Sahne, und wieder mischen. Geschmack für Salz und Pfeffer würzen und zum Abkühlen beiseite stellen.

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F. Staub Ihre Rollfläche mit etwas Mehl. Für Eine Doppel Kruste Kuchen, Rollen jedes Stück in Einems 12-Zoll-Kreis. Legen Sie eine runde in Eine tiefe 10-Zoll-Kuchen-Teller. Löffeln Sie sterben Lachs Mischung in, Dann legen Sie Die Zweite Runde der Teig an der Spitze. Crimpen Sie sterben Ränder der Torte mit den Fingern zu versiegeln. Mit Einem scharfen Messer ein paar Hiebe auf der Oberen Kruste zu machen. Bürsten Sie sterben oberseite mit dem Ei / Wasser-gemisch bestreichen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Backen, bis sie goldbraun Sind, ca. 30-40 Minuten. Kühler für ein paar Minuten, Dann Dienen.

Für Eine einzelne Kruste Kuchen Roll-out eine runde Teig in 12 EINEN-Zoll-Kreis. Fetten Sie sterben 10-Zoll-Kuchen-Teller gut und Löffel in der Lachsmischung. Ein wenig DM von Ei / Wasser-gemisch um Außenseite der Lippe des Tortenplatte Pinsel, setzen Sie Dann sterben Obere Kruste auf und es gegen sterben verschließen Schale mit den Fingern sterben. Schneiden Sie sterben Schrägstriche, Bürste mit DM Eiwäsche bestreichen, mit Salz und Pfeffer, und backen, bis sie goldbraun Sind.

Doppel Pie Crust (für Eine Kruste, Verwenden Sie Hälfte der Zutaten sterben)
Drei und ein Viertel Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Salz
12 Esslöffel sehr kalte Butter
12 Esslöffel kaltes Pflanzenfett
4 bis 7 Esslöffel Eiswasser

Das Mehl und Salz in sterben Schüssel Einer Küchenmaschine mit Einer Metallklinge und Puls zu kombinieren ausgestattet. Fügen Sie sterben kalte Butter und Verkürzung, und tun ETWA 10 von Einer Sekunde Impulse. Das Fett sollte in Stücke im Bereich von erbsengroße bis kleiner. In 4 EL Eiswasser und Puls, den Teig zu kombinieren, bis es nur EINEN Kugel schafft, Fügen Sie ein bisschen mehr Wasser ,, ideal es brauchen. Wenn Der Teig Klumpen zusammen ,, ideal für es mit den Fingern Zusammendrucken, Aber rollt nicht zu Einer Kugel in der Maschine, sterben in Ordnung ist, sichern Sie nur sterben Schale heraus und formen sie in Eine Schöne glatte Kugel mit den Händen. Flatten den Teig in Eine Scheibe, wickeln Sie es in Kunststoff, und in den Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.

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